Au XIXe siècle, en raison de l’apparition catastrophique de l’oïdium, du mildiou et du phylloxéra, les viticulteurs ont été obligés de recourir à la culture associée de la vigne et de l’olivier, pour survivre. Mais au XXe siècle, la création des coopératives vinicoles a donné un nouvel essor à la culture de la vigne et du vin, lui permettant ainsi de renaître. C’est dans ce contexte qu’est créée, en 1956, l’ACR par un groupe de 14 viticulteurs, que nous tenons à remercier sincèrement.
C’est dans les années 80 que se confirme le potentiel vinique de l’Alentejo et c’est aussi à cette période que la coopérative entame une franche croissance, visible au niveau de l’augmentation de la production et des structures qui en découlent. Aujourd’hui, la Coopérative est un des plus grands producteurs de vin de la Région de l’Alentejo, réunissant près de deux centaines de producteurs, qui représentent près de 95% de la sous-région de Redondo.
La marque Porta da Ravessa est la responsable de certains des impressionnants records, mais il faut dire que beaucoup a été fait dans le sens, non seulement d’entretenir la qualité de nos produits, mais encore d’augmenter notre portfolio. Ces résultats se manifestent tant par le nombre de consommateurs comme par la reconnaissance de notre travail par certains des plus importants critiques nationaux et internationaux.
L’Adega Cooperativa de Redondo a déjà reçu le prix de «Cooperativa do Ano» par la Revista de Vinhos, mais le plus difficile – car la liste est longue! – est d’énumérer les prix qui ont déjà été attribués à l’ensemble de nos marques, entre autres, Porta da Ravessa, Terra d’Ossa, Anta da Serra, Reserva ACR et, dernièrement une Grande Médaille d’Or attribuée au vin AR Touriga Nacional 2009 au concours «Mundus Vinis».
La marque Porta da Ravessa s’assume comme l’ex-libris de notre portfolio de produits on ne peut plus varié. La porte principale du Château de Redondo – la Porta do Postigo do Relógio – est moins connue que la seconde porte – la Porta da Ravessa – pour la simple raison que le fameux DOC (Appellation d’Origine Contrôlée) en est l’homonyme.
Au cours de ces dernières années, les récents investissements dans divers domaines ont permis que l’Adega Cooperativa de Redondo renforce la déjà excellente relation qualité-prix de ses produits, de sorte que comme le Porta da Ravessa (Reserva, Colheita Especial), les marques de rosé comme Anta da Serra, Real Lavrador, Maré Viva, Latitude, Longitude, Terra d’Ossa, et les AR (Reserva, Touriga Nacional et Triplo) soient des références de marché au sein de leurs segments respectifs.
La plantation de nouveaux cépages, l’augmentation et l’amélioration de la sélection des raisins réalisée par notre département technique ont permis, non seulement le lancement de nouveaux vins qui correspondent aux attentes des consommateurs les plus exigeants (monovariétales, cueillettes spéciales, etc.), mais aussi l’amélioration des lots de base de la Coopérative.
L’Adega Cooperativa de Redondo produit près de quatorze millions de litres de vin par an, dont 75% de rouges et 25% de blancs, et a récemment commencé à produire des rosés. Pedro Hipólito explique que «les vins rouges sont produits à partir de cépages typiquement endogènes comme le Trincadeira, l’Aragonês, le Castelão et l’Alicante Bouschet (nous considérons ce dernier comme étant de la région, même si, au départ, il était importé), mais, dernièrement, nous recommandons la plantation d’autres cépages qui sont une référence au niveau national, comme par exemple le Touriga Nacional et le Syrah. Dans le cas des blancs, on a assisté, au cours de ces dernières années, à une fluctuation de la demande avec une tendance actuelle à la hausse. Le Roupeiro est notre cépage blanc majoritaire. Le Fernão Pires se manifeste d’une manière particulière et positive, mais beaucoup de nos variétés complètent nos vins blancs et élargissent leur potentiel, comme par exemple, l’Arinto, l’Antão Vaz et le Verdelho. Nous avons aussi une grande capacité d’innovation».
Actuellement, les exportations représentent près de 15% de nos ventes globales, étant inclus dans nos marchés principaux la France, le Brésil, Le Royaume-Uni, la Chine, l’Allemagne, le Japon, la Suisse, le Luxembourg, l’Angola, le Mozambique et les États-Unis. En réalité, notre entreprise est la première exportatrice de vins portugais dans certains de ces pays.
Avec plus de 60 ans d’existence, l’Adega Cooperativa de Redondo est un cas de succès dans le panorama vitivinicole national, ayant une production globale de 14 à 19 millions de bouteilles par an, toutes portant le sceau de qualité de notre œnologue Pedro Hipólito, qui est responsable de la qualité des vins de notre Coopérative, et une capacité de transformation de matière première supérieure à 15 millions de kilos de raisin.
